24 de abril de 2012

Tarta de coco

¡Como me gusta el coco! Así que me decidí a hacer una receta muy fácil y con un resultado estupendo. Aquí lo podéis ver. Espero que os guste tanto como a mí.

¡Qué pedazo de tarta que salió!

INGREDIENTES
  • 1 base de masa quebrada
  • 4 huevos
  • 250 gr. de coco rallado
  • 200 ml. de nata liquida (33% mg.)
  • 300 gr. de azúcar 
  • Azúcar glass

ELABORACIÓN

Forrar un molde con la masa quebrada. Luego batir los huevos con la nata y el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadir el coco y mezclar bien. Echar en el molde y cocer en el horno a 180º durante 40 min. Dejar enfriar. Decorar con azúcar glass y servir.