La celebración del cumpleaños de Marta me cundió mucho! Tengo unas cuantas recetillas para poder compartir con vosotros. Este brownie lo compartió con sus amigos del esplai y todos quedaron contentos... Es muy fácil y la cobertura de chocolate blanco le da un punto diferente, así que no dejéis de hacerlo!!
INGREDIENTES
- 200 gr. de chocolate fondant
- 4 huevos
- 80 gr. de harina
- 120 gr. de azúcar
- 90 gr. de mantequilla
- 50 gr. de nueces (yo no las puse por el tema de alergias e intolerancias)
- 1 cucharada de café soluble (puede ser descafeinado) (3 gr.)
PREPARACIÓN
Fundir el chocolate junto con la
mantequilla, Añadir el café, mezclar y reservar.
Separar las yemas de las claras y montar
estas últimas a punto de nieve.
En un cuenco batir las yemas con el
azúcar e incorporar la mezcla de chocolate y mezclar.
Añadir las nueces, mezclar y agregar
la harina. Una vez que tenemos todo mezclado sólo queda añadir las claras, mezclar
con cuidado. Verter todo en un molde rectangular bien engrasado o con papel de
horno.
Hornear a 180º, con el horno
previamente precalentado unos 25 min. Hay que tener cuidado con no pasarnos de
cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.
Fuente de la receta: Pequerecetas
M'encanten els brownies i a tu t'ha quedat al punt just de cocció.
ResponderEliminarAmb la cobertura de xocolata blanca, ha de ser de vici total!!!
Estava gairebé perfecte!! I el cruixent de la capa de xocolata blanca li donava un toc especial. Ho repetiré aviat, segur :)
EliminarMadre mía que pinta Mónica! Con esa cobertura de chocolate blanco debe estar para empezar a comer y no parar!! Besitos
ResponderEliminarAsí es, Alicia! Está de vicio!!
EliminarEspero que Marta y sus amigos disfrutaran de la tarta que tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarLos dulces caprichos de Pipa
Muchas gracias Elena, por tu receta de ganache de chocolate blanco. Sin él el brownie no hubiera sido el mismo :)
Eliminar¡Madre mía! me matas que buenoooooooooooooooooooo
ResponderEliminarbesos
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Hola Mónica!!! Siiii, muuuuuy bueno!! Ya me están pidiendo que vuelva a hacerlo!! Por cierto, no me cansaré de decirtelo... me encanta tu blog!!
EliminarSe me hace la boca agua Mónica...
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