Ésta es una de las últimas recetas que he preparado. La encontré por internet, que es de donde se nutre básicamente mi recetario, y realmente queda un bizcocho delicioso!!! Fue una buena manera de celebrar Santa Teresa de Jesús, patrona de nuestra familia durante este año 2011.
INGREDIENTES
- 3 huevos grandes
- 125 ml. de FANTA de naranja
- 200 gr. de Azúcar
- 200 gr. de Harina
- 100 gr. de Aceite de Oliva Suave
- La ralladura de la corteza de media naranja
- 1 sobre de Levadura Royal
PREPARACIÓN
Tamizar la harina con la levadura. Batir los huevos y el azúcar en un bol con las varillas eléctricas hasta la mezcla este blanca y esponjosa.
Sin parar de batir añadir el aceite y la FANTA hasta que estén bien integradas y por último añadir la harina con la levadura tamizadas y la ralladura de naranja. Debe quedar una masa suave y esponjosa.
Engrasar el molde y llenar con la mezcla hasta dos terceras partes de su capacidad. Meterlo en el horno precalentado a 180º durante 15/20 minutos. Sacarlo del horno y dejarlo enfriar. Desmoldar y servir.
Engrasar el molde y llenar con la mezcla hasta dos terceras partes de su capacidad. Meterlo en el horno precalentado a 180º durante 15/20 minutos. Sacarlo del horno y dejarlo enfriar. Desmoldar y servir.
Fuente: Mi dulce tentación
¡Está buenísimo!¡riquísimo! Yo lo he probado también con fanta de limón y queda fantástico.
ResponderEliminar¡Enhorabuena Mónica! Sigue así, y tus recetas las probaremos todos y todas. Un saludo. Ana
Gracias, Ana. Espero que me surtas de tus recetas y de tu experiencia. Los que te conocemos sabemos que eres una gran cocinera!!!
ResponderEliminarQué rico, Mónica, no quedaron ni las migas, todo un éxito, mil gracias. Muuuuass. Virgi
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